Jenis institusi: Universitas/Lembaga Pendidikan Tinggi Tingkat: Sarjana CRICOS: 00123M
Sepanjang program ini, ada penekanan pada metode teknis utama dan keterampilan sensorik (mencicipi anggur dan evaluasi) yang diperlukan untuk karir di bidang vitikultur dan oenologi. Siswa yang menyelesaikan gelar empat tahun ini akan memenuhi syarat baik sebagai ahli vitikultur dan pembuat anggur (oenologist).